カリフォルニア州法は地元の養豚農家を虐殺するだろうと彼らは言う

Jun 06, 2023

ミネソタ州は米国で2番目に豚肉生産の多い州であるが、より広いスペースで飼育された豚から豚肉を購入することに関するカリフォルニア州の新しい規則は、農家の価格とコストに影響を与える可能性がある。

すでに市場が逼迫している中で、地域の養豚生産者らは、カリフォルニア州からの新法によって多くの農家が店をたたみ廃業することになるのではないかと懸念している。

知られているように、提案 12 は先週米国最高裁判所で支持され、この夏に発効する予定です。 住民投票で同州の有権者によって承認された提案12は、200億ドル規模の国内の養豚産業に対し、24平方フィート未満のケージまたは混雑した集団飼育場で飼育されている母豚から採取されたすべての豚肉の販売を禁止することを要求している。

「先週の木曜日に起こったことは、最高裁判所が豚肉生産者に対してカリフォルニア州提案12を支持する判決を下したということである。つまり、提案12は7月1日に発効することになる」とイーストンのロリ・スティーブマー氏は語った。彼は養豚業者で次期大統領を務めている。全国豚肉生産者評議会。 彼女はミネソタ州豚肉生産者評議会の理事会で 9 年間の経験を持っています。 「MPPCはカリフォルニア州と協力して、基本的に物事を実行し、州に豚肉を届けるように取り組んでいます。」

ポール・フィッツシモンズさんは、主にマンケートから 80 マイル以内の農場で年間 100 万頭近くの豚を生産する管理会社に所属しています。 彼は兄弟や他のパートナーと一緒に農場を営んでおり、年間 20 万頭の豚を飼育しています。

65歳のフィッツシモンズさんは、自分は「ずっと」農業を続けており、提案12には断固として反対していると語る。「カリフォルニアから提案されて以来、私は提案12に反対してきた」と彼は語った。

「どこから始めたらいいですか？」 兄と息子とともに養豚生産者ランツ・エンタープライズを経営するレイク・クリスタルの養豚生産者マット・ランツ氏はこう尋ねた。 「残念だ。 24 平方フィートの必要性を裏付ける本当の科学はありません。

「私たちは雌豚を木枠と囲いの中に入れています。 当社の囲い内の雌豚の面積は 18 平方フィートで、Prop 12 要件が要求するすべてのことを実行できますが、スペースは 25% 小さくなります。 だから、本当にイライラするんです。 養豚生産者として、私はこのことが良いことだとは思っていません」とランツ氏は語った。

「小規模農家が廃業することになるだろう」と彼は付け加えた。 「これは養豚業者にとっては良いことではありませんが、小規模な養豚業者にとってはさらに良いことです。」

フィッツシモンズ氏は、「カリフォルニアの誰かが私たちが非人道的なことをしていると言っていることに腹を立てている」と語った。 納屋でそれを見ているのは私たちです。」

地域の農家への影響は非常に大きい、と農家は同意する。 ブルーアース郡はミネソタ州でマーティン郡に次ぐ第二位の豚肉生産地である。 ワトンワン郡は4位、ワセカ郡は13位、ニコレット郡は14位となっている。

ミネソタ州の豚肉生産者にとってもう一つの問題は、カリフォルニア州では豚の生産量が非常に少ないにもかかわらず、ミネソタ州やその他の地域で豚の飼育方法を法制化していることだ。 カリフォルニア州は国内の豚肉の1％を生産し、全米の豚肉の14～15％を消費していると言われているが、フィッツシモンズ氏はその消費統計に疑問を抱いていると述べた。

「提案12に関する裁判所からの判決は非常に残念だ」とスティーブマー氏は語った。 「私たちが提案 12 にずっと懸念してきたのは、カリフォルニア州の 1 つと州議会がミネソタ州の農家に豚の飼育方法を教えているからです。 それは大きな行き過ぎです。 間違いです。"

「中西部の生産者を管理するためにカリフォルニアで制定された法律に命令されるのはまったく間違っている」とランツ氏は語った。 「彼らは動物の飼育について私たち以上に知りません。 これに利点があると思うなら、すでにそのテクノロジーを採用しているでしょう。」

レイククリスタルのミンスター銀行の農場管理アナリスト、ケント・ティース氏は、Prop 12 によりシステム全体に多くの追加コストが追加されると述べた。 養豚生産者は、カリフォルニア向けに豚を生産するシステムと、その他の州向けに豚を生産するシステムの 2 つの別々のシステムを用意する必要があります。

同氏によると、商業生産者は、母豚をカリフォルニアの基準に準拠させるための牛舎や施設をアップグレードするには、1頭当たり1,500ドルから2,500ドルを費やす必要があるという。 地域の多くの農家はホーメル、JBS、タイソン・フーズなどの大規模施設向けに豚を生産し、カリフォルニアに販売している。