人道的な屠殺方法に関する法律

Jun 15, 2023

1958年連邦の人道的屠殺方法法（PL 85-765）が、8月27日にドワイト・D・アイゼンハワー大統領によって署名されて成立する。同法は、米国政府に販売するすべての食肉会社に対し、事前に機械的、電気的、または化学的手段による気絶処理を行うことを義務付けている。宗教的または儀式的な目的で屠殺される場合を除き、牛、子牛、馬、ラバ、羊、豚、その他の家畜の屠殺。 気絶は、動物を束縛したり、吊り上げたり、投げたり、投げたり、切ったりする前に、迅速かつ効果的な方法で行われなければなりません。 （法律では「その他の家畜」とされていますが、家禽は特に含まれていません。）

1978年人道的屠殺法は、食肉用に米国に輸入される牛、羊、豚、ヤギ、馬、ラバ、その他の馬（家禽は含まない）を人道的に屠殺することを義務付ける修正案によって拡張された。 この国に輸出する外国の梱包業者は、米国の食肉会社に要求される基準と同等の基準を満たさなければなりません。 USDAの検査官は、対象種の動物が法に反して屠殺されたり、屠殺に関連して扱われたりしているのを目撃した場合、その場で屠殺ラインを停止する権限を与えられている。 設備や職員による虐待などの欠陥が修正されるまで、屠殺は再開されない。

2002年 2002 年の農業法案 (PL 107-171) には、1958 年の人道的屠殺法を完全に施行し、動物の不必要な苦しみを防止することを命じる決議が含まれています。 さらに同法違反を追跡し、「結果と関連傾向を毎年米国議会に報告する」よう農務長官に求めている。

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