ビューラーが穀物を発表

Jul 14, 2023

ビューラー

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スイスの多国籍プラント機器メーカー、ビューラーは、ナイジェリアの食糧安全保障を支援するため、カノ州に穀物加工・イノベーションセンターを建設したと発表した。

同社は声明で、２０２４年に開設されるＧＰＩＣは地元生産者による安全で手頃な価格の食品の開発を支援すると述べた。

ビューラー氏は、同センターは、ソルガム、アワ、トウモロコシ、大豆、ラッカセイ、豆類、キャッサバを含む塊茎作物などの地元の穀物を使用した安全で手頃な食品の開発において、地域の食品加工業者をサポートするための技術とソリューションも提供すると述べた。

面積480平方メートルの3階建ての建物に拠点を置くGPICは、生産者による多額の投資を必要とせずに、テストベンチと工業規模の生産との間のギャップを埋めるのに役立つだろうと付け加えた。

「穀物の洗浄、光学選別、籾殻除去、準備、焼き戻し、製粉セクションは、プロセスの検証を保証し、生産プロセスを最適化し、新製品開発の中心地として機能する」と声明では述べられている。

ビューラー・ナイジェリア穀物加工・イノベーションセンター所長のアリ・ハマエド氏は、「ビューラーと当社の食品加工パートナーはこの必要性を理解しており、アフリカのエンパワーメントは原産国の天然資源に価値を加えることから始まるという信念を共有している」と語った。

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