デンマーク王室、国内の豚屠殺場を閉鎖へ

Jun 07, 2023

出典: ジャストフード

大手食肉グループが別のサイトの閉鎖を発表。

デンマーク王室は、屠殺用の豚の供給減少を受けて、デンマークの屠畜場を閉鎖することになった。

デンマークのノールユラン地方のセイビーに拠点を置くこの食肉処理場の従業員800人は職を失うことになる。

食肉グループは他の 3 つの屠殺場で 450 人の新規従業員を雇用しており、できるだけ多くの Sæby 従業員をこれらの現場に再配置する予定です。

デンマーク・クラウン社の生産担当副社長、パー・ローセン氏は次のように述べた。「これほど多くの熟練した忠実な従業員に別れを告げなければならないのは非常に悲しいが、屠殺量のこれほどの顕著な減少に対応せざるを得なくなっている。

「現在、当社の余剰生産能力により年間3億DKr（4,410万ドル）以上のコストがかかっており、この課題に対処するために必要な措置を講じないのは、当社と当社のオーナーに対して無責任なことになります。」

デンマーク王室は、デンマークで屠殺用に供給される豚の週数が過去1年間で10％以上減少したと主張した。 同社は現在もデンマークで他に 5 か所の豚の屠殺場を運営しています。

ローセン氏は、「この状況で非常に腹立たしいのは、従業員のパフォーマンスが模範的だったことだ。しかし、私たちの業界では、屠殺場を非常に高い生産能力で運営することが不可欠である。そうしないと、屠殺するにはコストが高すぎるだけだからだ」と述べた。豚一匹一匹。 しかし、これは私たち全員にとって重い決断です。」

デンマーク・クラウンのグループ最高経営責任者（CEO）ジェイス・ヴァルール氏は、「中国への堅調な輸出によって数年間成長を続けてきたが、屠殺用の豚の生産量が減少するリスクがあることは分かっていたため、と畜場の閉鎖を提案する決定を下した」と付け加えた。 Sæby は状況の慎重かつ詳細な分析に基づいています。」

10月、デンマーク国王は、屠殺に来る豚の減少を理由に、セイビーの現場で115人の雇用を削減した。 現在、サイトは閉鎖される予定です。

ローセン氏は次のように述べた。「幸いなことに、屠殺場の労働者は安定していて信頼できる労働者であるという評判があり、6か月前にセービーで解雇された後、元従業員のほぼ60パーセントが新しい仕事を見つけましたが、それは自動的に起こるわけではありません。 " 彼が追加した。

デンマークのクラウンは1月、コスト削減のため6カ月間のリストラプロセスで150人を削減すると発表した。 同月、協同組合はドイツの拠点を閉鎖する計画を立てた。