牧草地と牧場の状況と肉用牛の屠殺傾向

Apr 03, 2024

ここ数週間、私たちは市場の季節性、肥育牛市場、フィーダー牛の価格がどうなるかについて多くの時間を費やしてきました。 今週のコラムでは、最新の農務省作物進捗報告書に掲載されている牧草地と牧場の状況に関するデータを見て、肉用牛の屠殺の最近の傾向について見ていきたいと思います。 どちらの要因も、今後数か月の生体牛とフィーダー牛の市場に影響を与えるでしょう。

5月8日月曜日の作付進捗報告書では、全米の牧草地と牧場の状況について厳しい見通しが示された。 国立農業統計局 (NASS) のレポートには、https://downloads.usda.library.cornell.edu/… からアクセスして全文を表示できます。 ただし、このコラムでは、米国の牛肉生産上位 10 州のみに焦点を当てることにしました。

下のグラフでは、牛肉生産上位 10 州と、各州の牧草地と牧場の土地の状態の割合を、非常に貧しい、貧しい、まあまあ、良好、優れたという 5 つのカテゴリーに分けて示しています。 グラフにざっと目を通すと、否定できない現実がいくつかあることに気づくでしょう。

まず、テキサス州、オクラホマ州、ネブラスカ州、カンザス州はいずれも依然として水分を切実に必要としている。 これらの州が肉用牛の保有数トップ10に入っているだけでなく、肉用牛の保有数が全米トップ6州にすべて入っていることは私にとって憂慮すべきことだ。

次に、条件の悪い州の割合と条件が良い州の割合が両方とも合計 242 マークであることに注目したのは、私にとって非常に印象的でした。 つまり、一部の州は悪い状況を報告し、他の州は良好な状況を報告しているが、どちらのカテゴリーも今後数週間で劇的に変化する可能性がある。

最後に、米国の肉用牛群を再成長させて再建するには、収益性と緑の芝生という 2 つのことが不可欠であることを私たちは知っています。 金利の上昇、投入の増加、ほとんどの州で依然として潤いが不足していることから、市場が2014年から2015年に起こったほど積極的に、またはすぐに景気回復が見られるとは思わない。

このコラムの 2 番目のトピックについて述べると、積極的な肉用牛の屠殺により米国の肉用牛群が減少し続けていることを見過ごすことはできません。 2023年のこれまでに1,067,880頭の肉用牛が屠殺されました。 2022 年と比較すると、肉用牛の屠殺数はわずかに減少しましたが、市場では依然として業界の 5 年間の平均よりも多くの肉用牛が処理されています。 生産者が市場の見通しを評価し、より高い価格が実現することを祈る中、草や飼料にアクセスできる人は誰でも、より多くの牛や未経産牛を飼い、より多くの飼料牛の販売を利用しようとしています。 しかし、それが戦略である人もいるかもしれないが、上記の牧草地と放牧地の状況は、雌をさらに引き継ぐのに必要な飼料を単に所有していないため、多くの生産者がまだ清算していることを明らかに示している。

2023 年の肉用牛のと畜をさらに視野に入れると、業界の 5 年間の週平均の肉用牛のと畜は 1 週間あたり 57,865 頭でした。 2022年、市場は週に74,038頭の肉牛を積極的に屠殺し、2023年にはこれまでに平均で週に66,743頭の肉用牛を処理しました。

繰り返しになりますが、このデータは、業界が1週間に処理する肉牛の数が2022年の市場の実績よりも少ないことを示しています。しかし、2023年の週平均の屠殺数は依然として5年間の平均よりもはるかに激しいため、清算はまだ終わっていません。

全体として、これは市場にとって何を意味するのでしょうか?

まず、牧草地や放牧地には依然として水分が必要であることは明らかです。 また、このことから、牛群の再建は、最後に厳しい整理が行われた 2014 年よりもはるかに遅くなるだろうと私は考えています。

供給が長期間にわたって枯渇し、需要が引き続き強い場合、価格も高くなるはずではないでしょうか。

時が教えてくれる。

ShayLe Stewart への連絡先は、[email protected] です。

(c) 著作権 2023 DTN, LLC. 無断転載を禁じます。